전체 글16 티웨어 : 티 포트 관리 팁 티 포트의 수명 유지를 위한 팁 차 덕후들의 동반자인 티 포트, 어떻게 관리해야 할까요? 몇 가지 간단한 사항들을 숙지해두면 티 포트를 깨끗한 상태로 유지하고 쾌적한 티타임을 즐길 수 있습니다. 세제 사용하지 않기 : 우선 당연히 사용 후에는 티 포트를 깨끗이 닦는 것이 중요합니다. 이때 세제를 쓰지 말고 따뜻한 물로만 헹구어 차의 찌꺼기를 제거하는 게 좋습니다. 거친 수세미 사용도 지양해 주세요. 포트의 표면에 손상을 줄 수 있습니다. 되도록이면 물로만, 필요하다면 부드러운 스펀지 등으로 닦아 주셔도 충분합니다. 다만 이렇게 오래 사용하다 보면 포트에 찻물이 들어 착색이 될 수 있는데, 이는 미관상의 문제이니 그냥 감수하고 쓰셔도 되고, 원한다면 베이킹소다와 과탄산소다를 2:3 정도 비율로 섞어 세척하.. 2024. 1. 9. 티웨어 : 티포트 Teapot - 역사, 구조, 고르는 법 팁 1. 들어가며 2. 티 포트의 역사3. 티 포트의 구조 및 기능 4. 티 포트 고르기1. 들어가며티 포트(찻주전자)는 수 세기 동안 차를 마시는 문화에서 주요한 요소였으며, 차를 우리고 세팅하는 과정에서 필수적인 역할을 했습니다. 그러나 티 포트는 그저 기능적인 다기에서만 그치는 것이 아닌 역사적 문화 자체입니다. 중국의 우아한 도자기 티 포트부터 현대의 기발하고 다채로운 티 포트까지, 티 포트는 전 세계 차 애호가들의 필요와 선호를 충족시키기 위해 진화하고 적응했습니다. 차 감정가든 단순히 좋은 차 한 잔을 즐기는 사람이든 상관없이, 티 포트의 역사와 기능을 이해하는 것은 티타임의 질을 높여 줄 것입니다. 2. 티 포트의 역사티 포트의 역사는 차가 처음으로 발견되고 재배되었던 고대 중국으로 거슬러 올라.. 2024. 1. 8. 티웨어: 티 코지 Tea Cozy, 따뜻함을 품다 티 코지는 티 포트를 꽉 감싸서 차의 열기를 유지하도록 디자인된 뜨개 또는 천으로 된 보온용 덮개입니다. 소박한 차 한 잔의 티타임에서 티 코지는 차를 따뜻하게 유지시켜줄 뿐만 아니라 찻주전자에 우아함을 더해주는 매력적인 액세서리입니다. 이번 글에서는 티 코지의 역사와 기능, 좋은 티 코지를 선택하기 위한 고려 사항을 살펴보면서 단순한 기능적 면을 넘어 따뜻한 느낌과 특유의 귀여운 디자인으로 차를 감싸주는 티 코지에 대해 알아가봅시다. 1. 티 코지의 역사 티 코지의 역사는 애프터눈 티타임이 중요한 사회적 의식이 되었던 19세기 영국에서 시작됩니다. 차 소비가 급증하면서, 귀중한 차를(티 캐디 글에서도 언급했지만, 당시 영국에서 차는 수입 관세와 독점으로 인해 매우 비싼 기호품이었습니다.) 오랫동안 따뜻.. 2024. 1. 8. 티웨어 : 티 캐디의 소재별 차이 1. 목재장점 :자연스러움의 미학: 목재 티 캐디는 따뜻하고 자연스러운 미감을 제공하며, 전통적이고 소박한 디자인을 좋아하는 사람들에게 다도의 미를 느끼게 합니다.통기성: 목재는 어느 정도의 통기성이 있어 특정 차 종류에 유리할 수 있으며 과도한 습기 축적을 방지합니다.단열성: 목재는 약간의 단열 기능을 제공하여 급격한 온도 변화로부터 찻잎을 보호합니다.단점 :밀폐되지 않음: 일부 목재 캐디에는 내부 뚜껑이나 씰이 있지만, 다른 재료만큼 밀폐되지 않을 수 있어 매우 민감한 차의 경우 신선도에 영향을 미칠 수 있습니다.냄새를 흡수하기 쉬움: 목재는 냄새를 흡수하고 머금어 시간이 지남에 따라 보관된 차의 풍미에 영향을 미칠 수 있습니다. 2. 세라믹 장점 :내열성: 세라믹 티 캐디는 내열성이 있어 빛이나 온.. 2024. 1. 7. 차(茶)의 탐구 : 녹차와 어울리는 티 푸드 조합 추천 이제 막 차의 세계로 뛰어들었는데, 차 한 잔을 마시는 동안 대체 뭘 먹어야 할지 궁금하다면? 티타임을 즐겁게 만들어줄 인기 있는 페어링을 소개합니다. 1) 초밥과 녹차 갑자기 무슨 초밥인가 싶은 분도 계실 것 같습니다. 하지만 녹차는 은근히 밥과 생선류 요리, 특히 흰살 생선에 잘 어울리는 대표적인 차입니다. 초밥집에 가면 녹차가 함께 나오는 곳을 흔하게 찾아볼 수 있고, 아예 오챠즈케(녹차에 밥을 말아 그 위에 연어나 햄, 명란 등의 각종 고명을 조금 얹어 먹는 간편한 음식) 같은 음식도 있죠. 녹차의 부드러운 쓴맛과 깔끔한 맛은 초밥과 완벽한 궁합을 이룹니다. 녹차의 신선하고 은은한 풀 향이 초밥의 담백함을 더 정갈하게 느낄 수 있도록 해 주고 맛의 균형을 맞춰줍니다. 특히 초밥을 어느 정도 먹다가.. 2024. 1. 7. 티웨어 : 티 캐디 Tea Caddy 티 캐디 Tea Caddy 란? 티 캐디는 잎차를 저장 보관하는 데 사용되는 도구로, 간단히 말해 차 전용 보관 상자입니다. 티 캐디는 차 애호가들과 차 전문점에서 널리 사용되며, 차를 효율적으로 관리하고 맛과 향을 보존하는 데 도움을 줍니다. 티 캐디의 역사 티 캐디의 역사는 중국 명나라 시대에 처음 시작되었으며 주로 도자기로 제작되었습니다. 티 캐디가 본격적으로 발전해 퍼진 것은 17세기 말~18세기 초 영국에서였습니다. 당시 영국에는 중국과 인도의 차가 수입되어 들어오고 있었는데, 수입 관세와 동인도 회사의 차 수입 독점으로 인해 한동안 차의 가격이 인위적으로 높게 유지된 데다가 차를 마시는 문화가 영국 사회 내에서 선풍적인 인기를 끌면서 차는 귀한 사치품으로 취급되었습니다. 이에 따라 자연스레 차.. 2024. 1. 6. 이전 1 2 3 다음
